黒毛和牛弘牛史上最強サーロインステーキセット（220g×3枚） | 弘おすすめギフト

この商品について

商品の特徴

●ステーキの王様。
味もボリュームも最高の逸品。
お肉界の王様「サーロイン」。
霜降りがしっかりと入っているため、噛むほどに甘く溢れる肉汁。
濃厚でジューシー。
220ｇの厚みでカットした食べ応えのあるサーロインステーキをご体感下さい。
贈答用に最適な商品です。

●弘牛(HIRO BEEF)について
　弘牛についてはこちら　▶︎▶︎▶︎

●ステーキの美味しい食べ方

①お肉を常温25度で約30分戻します。
（冷蔵庫から出してすぐ焼くと、中まで火が通らず表面だけ焼けてしまうので注意）
② 焼く直前にお肉の両面に、塩コショウをまんべんなく振ります。
③ フライパンに牛脂をひき、強火で煙が出るくらいまで熱します。
④ 中火にし、お肉をフライパンの中心に置きます。
（焼くときはお肉を押さえつけないようにして下さい。）
⑤肉汁が浮いてきたら裏返します。
⑥裏面にうっすらときつね色の焼き目を付けます。
（焼きすぎると硬くなるので、中がピンク色くらいのレアがおすすめ）
⑦お肉をできるだけ斜めにカットします。

厚みがあるお肉や、中までしっかり火を通したい方は、
焼き上がった後にお肉をアルミホイルで覆って、2〜3分置きます。

サーロインステーキカット

簡単レシピ
●サーロインのてまり寿司
【材料(16個分)】

・サーロインステーキ(約100g)…2枚・木の芽…16枚

・ご飯…2合・すし酢…大さじ4 ・大葉…16枚
・わさびお好みで

【作り方】

① フライパンにサラダ油を引き、強火でしっかりと加熱してから、塩コショウをふったサーロインステーキを焼きます。20秒くらいしたら中火にして、キレイな焼き色が付いたら裏返します。

② そのまま中火〜弱火でじっくり焼き、表面に肉汁が浮いてきたら火から下ろし置いておきます。

③ ご飯に、すし酢をよく混ぜ冷ましておきます。

④ラップを広げ、カットしたステーキ1枚の上に、すし飯30gを乗せラップの四隅を持って茶巾包みの要領で絞り、形を整えます。

⑤お好みで木の芽やわさびを乗せたり、ステーキとすし飯の間に大葉を挟んで包んでも楽しめます。

商品の詳細

商品名: 黒毛和牛弘牛史上最強サーロインステーキセット（220g×3枚）
名称: ステーキ用
内容量又は固形量及び内容総量: 約220g×3枚
原材料名: ＜精肉＞
牛サーロイン肉（国産）
原料原産地: 【牛サーロイン肉】：国内産
消費・賞味期限: 賞味期限：精肉は製造日より1年
保存方法: 冷凍（－18℃以下で保存）
解凍方法: 冷凍状態から冷蔵庫（庫内10℃以下）に移して下さい。解凍する場合は20～24時間で解凍できます。尚、解凍後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。
製造・加工所の氏名又は名称及び住所: 弘デリカサービス株式会社
京都市中京区西ノ京南聖町21番38
配送業者: ヤマト運輸

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黒毛和牛弘牛史上最強サーロインステーキセット（220g×3枚）

概要・用途
ステーキの王様、味もボリュームも最高の逸品
・中学生、高校生の育ち盛りのお子様がいるご家庭にもおすすめ
・お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに
・大切な方への贈り物、おもてなしに

独自商品コード

：2021-L-ST

価格：￥11,800（税込）

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